Οι μαθητές τού Γαλλικού τμήματος τής Γ΄ τάξης τού Α΄ Αρσακείου Γυμνασίου Ψυχικού, την Παρασκευή 1η Φεβρουαρίου 2013, γιόρτασαν με την καθηγήτριά τους κ. Φωτεινή Κατρανίδου το γαλλικό έθιμο La Chandeleur ή η Γιορτή τής Κρέπας.
Chandeleur ή Fête des chandelles ονομάζεται η Υπαπαντή τού Χριστού στη Γαλλία, γιορτάζεται στις 2 Φεβρουαρίου, και αντιστοιχεί στην υποδοχή του νεογέννητου Χριστού στον ναό και τον εξαγνισμό τής Παναγίας. Το όνομά της, Chandeleur, προέρχεται στην πραγματικότητα από την λατινική λέξη candela (la bougie = το κερί), δηλαδή η γιορτή των κεριών, οφείλεται δε στο έθιμο να ανάβουν κεριά τα μεσάνυχτα ως ένδειξη κάθαρσης. Κάθε χρόνο λοιπόν αυτή την ημέρα, κατά την παράδοση, σε κάθε σπίτι τής Γαλλίας αναβιώνει το έθιμο τής παρασκευής κρέπας. Η παράδοση αυτή έχει τις αναφορές της σε έναν παλιό μύθο, σύμφωνα με τον οποίο εάν την ημέρα τής Chandeleur δεν γίνονταν κρέπες η σοδειά τού σιταριού όλης τής χρονιάς θα καταστρεφόταν.
Οι μαθητές λοιπόν αναβίωσαν το γαλλικό αυτό έθιμο και, αφού μελέτησαν στη τάξη το σχετικό φυλλάδιο, έφτιαξαν και γεύτηκαν νόστιμες γλυκές και αρμυρές κρέπες.

• 
•