Η Μεσογειακή Διατροφή και η σύνδεσή της με την Τέχνη

Η Μεσογειακή διατροφή ολοένα και κερδίζει παγκοσμίως μεγαλύτερο έδαφος, κάτι που μπορεί να εξηγηθεί από τα πολλά οφέλη και τη σπουδαιότητά της για τον οργανισμό και την υγεία μας.
Σύμφωνα με μελέτες θεωρείται πράγματι η πιο υγιεινή διατροφή.
Η Μεσογειακή Διατροφή εγγράφηκε:
– στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας
– στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO (Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity) κατόπιν υποβολής κοινού φακέλου υποψηφιότητας με την Κύπρο, την Κροατία, την Ισπανία, την Ελλάδα, την Ιταλία, το Μαρόκο και την Πορτογαλία.
Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση στην ιστοσελίδα της UNESCO, η μεσογειακή διατροφή απαρτίζεται από ένα σύνολο πρακτικών και παραδόσεων, γνώσης και δεξιοτήτων, που ξεκινούν από τη μεσογειακή γη και καταλήγουν στο τραπέζι.

Δείτε τα πορτρέτα εδώ