Στις 2 Φεβρουαρίου εορτάζεται στη Γαλλία και σε γαλλόφωνες χώρες η ημέρα τής Chandeleur (η γιορτή τής κρέπας). Σύμφωνα με την παράδοση, σε κάθε σπίτι φτιάχνουν κρέπες αλμυρές και γλυκές, ενώ υπάρχουν και πολλές ερμηνείες για την παράδοση αυτή. Στη ρωμαϊκή εποχή το σχήμα και το χρώμα τής κρέπας συμβόλιζε τον ήλιο και το τέλος τού σκληρού χειμώνα, ενώ για άλλους, το αλεύρι που χρησιμοποιείτο στην παρασκευή τους έφερνε καλή τύχη στην επόμενη σοδειά. Κατά μια τρίτη ερμηνεία, η κρέπα προέρχεται από το ψωμί που έδινε ο Πάπας Gélase I στους προσκυνητές που κατέφθαναν στη Ρώμη.
Την Παρασκευή 7 Φεβρουαρίου 2025 οι μαθητές και οι μαθήτριες τού Γ΄ Αρσακείου-Τοσιτσείου Δημοτικού Εκάλης επισκέφθηκαν τον «Ελληνικό Κόσμο» στο Ίδρυμα Μείζονος Ελληνισμού, για να παρακολουθήσουν έκθεση με τα πιο διάσημα έργα τού Σαλβαδόρ Νταλί από μια εντελώς νέα οπτική!
Στο πλαίσιο τής γνωριμίας των μαθητών τής Στ΄ τάξης με τα διδακτικά αντικείμενα τού Γυμνασίου, οι μαθητές και οι μαθήτριες τής Στ΄3 τάξης τού Γ΄ Αρσακείου-Τοσιτσείου Δημοτικού Εκάλης συμμετείχαν σε πρόγραμμα Θεατρικής Αγωγής, με την καθοδήγηση τού θεατρολόγου, κ. Θεοδώρου.
Την Τετάρτη 29 Ιανουαρίου 2025 οι μαθητές και οι μαθήτριες τής Α΄ τάξης τού Γ΄ Αρσακείου-Τοσιτσείου Δημοτικού Εκάλης ολοκλήρωσαν την κατασκευή τους στο μάθημα SHTEAM. Έγιναν μικροί μηχανικοί και πιλότοι και κατασκεύασαν το δικό τους αεροπλανάκι με απλά υλικά.
Στις 31 Ιανουαρίου 2025 οι μαθητές τής Ε΄ τάξης τού Γ΄ Αρσακείου-Τοσιτσείου Δημοτικού Εκάλης επισκέφθηκαν το Βυζαντινό και Χριστιανικό Μουσείο Αθηνών. Το μουσείο διαθέτει περισσότερα από 15.000 εκθέματα, οργανωμένα σε συλλογές, τα οποία χρονολογούνται από τον 3ο ώς το 19ο μ.Χ. αιώνα. Ο πλούτος των συλλογών και η αξία των εκθεμάτων το καθιστούν μια πραγματική "κιβωτό" τής βυζαντινής και μεταβυζαντινής τέχνης.
Μαθητές και μαθήτριες από τη Γ΄ και Ε΄ τάξη τού Γ΄ Αρσακείου-Τοσιτσείου Δημοτικού Εκάλης, με ιδιαίτερα πρωτότυπες εργασίες, τις οποίες εκπόνησαν καθ’ όλη τη διάρκεια τού σχολικού έτους 2023-2024, συμμετείχαν στο 1ο Μαθητικό Συνέδριο "Myth2Space", που διοργανώθηκε σε συνεργασία με το Εθνικό Κέντρο Έρευνας Φυσικών Επιστημών «Δημόκριτος», το World Human Forum και το Ελληνικό Κέντρο Διαστήματος, στις 6, 7 και 8 Δεκεμβρίου 2024, στο συνεδριακό κέντρο Ε.Κ.Ε.Φ.Ε "Δημοκριτος".
Οι μαθητές τού Γ΄ Αρσακείου-Τοσιτσείου Δημοτικού Εκάλης, που διδάσκονται Γερμανικά ως β΄ Ξένη Γλώσσα, γνώρισαν, τον Δεκέμβριο 2024, διάφορα γερμανικά έθιμα σχετικά με τα Χριστούγεννα.
Με την ευκαιρία τής πιο μικρής ημέρας τού χρόνου "Le jour le plus court", το Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδας οργάνωσε προβολές ταινιών μικρού μήκους, στο auditorium "Theo Angelopoulos".
Την Παρασκευή 20 Δεκεμβρίου 2024 οι μαθητές και οι μαθήτριες τού Γ΄ Αρσακείου-Τοσιτσείου Δημοτικού Εκάλης παρουσίασαν σε μικρούς και μεγάλους τη χριστουγεννιάτικη γιορτή που ετοίμασαν με πολύ κέφι και ενθουσιασμό.