Την Παρασκευή στις 24 Ιανουαρίου 2025, στο πλαίσιο τού σχεδίου δράσης: «Save the Bees», ο αντιπρόεδρος τού Χημικού τμήματος τού Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Καθηγητής Οργανικής Χημείας, Θωμάς Μαυρομούστακος, προσκεκλημένος τής υπεύθυνης καθηγήτριας τού Ομίλου Χημείας και Διευθύντριας τού Α΄ Αρσακείου Γυμνασίου κ. Ευδοκίας Πατσιλινάκου, δίδαξε τους μαθητές και τις μαθήτριες τού Ομίλου Χημείας Αρσακείων Ψυχικού για την ιστορία και τη Χημεία τού μελιού και για την αξία τής ζωής τής μέλισσας.
Μαζί του ήταν οι μεταπτυχιακοί φοιτητές του Νίκος Ονουφρίου και Παναγιώτης Παπαδημητρίου. Ο Παναγιώτης Παπαδημητρίου έπαιξε με το κλαρίνο του πελοποννησιακά παραδοσιακά κάλαντα και τα παιδιά τραγούδησαν για το μελισσοβότανο, το μέλι και το γάλα... Ο μελισσοκόμος Νίκος Ονουφρίου έδειξε στα παιδιά κυψέλες, πώς συλλέγεται το μέλι και πώς πρέπει να προστατεύονται ο μελισσοκόμος και οι μέλισσες! Τα παιδιά είδαν μέλισσες, γεύτηκαν μέλι απευθείας από την κυψέλη!
https://arsakeio.gr/gr/psychico/psychico-junior-high-a/ta-nea-mas/events-activities/54648-melissovotano-meli-kai-melisses#sigProIdb599bd325e
μέλι