Εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τον τρύγο θα παρακολουθήσουν οι μαθητές τής Α΄ τάξης τού Α΄ Αρσακείου-Τοσιτσείου Δημοτικού Εκάλης στο Ιστορικό Λαογραφικό Μουσείο Βαρνάβα. Εκεί, στις 5 Οκτωβρίου 2012, θα κόψουν σταφύλια από την κρεβατίνα στην αυλή τού Μουσείου, θα τα τοποθετήσουν στα καλάθια και στη συνέχεια θα τα πάνε στα πατητήρια. Θα ζήσουν μια αναπαράσταση τού παλιού, παραδοσιακού τρόπου παραγωγής τού μούστου, χωρίς χρήση μηχανημάτων. Στο τέλος θα φτιάξουν τα δικά τους μουστοκούλλουρα.