Στις 2 Φεβρουαρίου εορτάζεται στη Γαλλία και σε γαλλόφωνες χώρες η ημέρα τής "Chandeleur".

Σύμφωνα με την παράδοση, για την οποία υπάρχουν πολλές εμηνείες, σε κάθε σπίτι φτιάχνουν κρέπες αλμυρές και γλυκές.

Στην ρωμαϊκή εποχ  το σχήμα και το χρώμα τής κρέπας συμβολίζει τον ήλιο και το τέλος τού σκληρού χειμώνα, ενώ για άλλους το αλεύρι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή τους φέρνει καλή τύχη στην επόμενη σοδειά.

Σύμφωνα με μια τρίτη ερμηνεία η κρέπα προέρχεται από το ψωμί που έδινε ο Πάπας Gélase I στους προσκυνητές που κατέφθαναν στη Ρώμη.

Οι μαθητές/-τριες των Ε΄και Στ΄τάξεων τού Β΄Αρσακείου-Τοσιτσείου Δημοτικού Εκάλης, στις 1 και 2 Φεβρουαρίου 2023, έφτιαξαν κρέπες στην τάξη τους και έμαθαν για το έθιμο τής κρέπας και τον συμβολισμό της μέσα από το βιβλίο τους αλλά και από  σχετικό εκπαιδευτικό οπτικοακουστικό υλικό.

Υπεύθυνες καθηγήτριες τής δράσης ήταν οι κ. Ε. Βιολάρη, Ε. Γεώργα και Π. Σωτηροπούλου.