Οι μαθητές τής Α΄ τάξης τού μεσαίου τμήματος Γαλλικών τού Β΄ Αρσακείου Γυμνασίου Ψυχικού, στο πλαίσιο τής επικοινωνιακής προσέγγισης τἠς γλώσσας και συγκεκριμένα σε σχέση με τον διαλόγο που αναπτύσσεται για την παραγγελία μενού σε γαλλικό εστιατόριο, γνώρισαν μια γαστρονομική συνήθεια των Γάλλων, το «plateau de fromages», με το οποίο ολοκληρώνεται το γαλλικό γεύμα.
Η επαφή με το λεξιλόγιο που έχει σχέση με τη διατροφή αποτέλεσε την αφορμή για ένα ταξίδι στον κόσμο τής γαλλικής γαστρονομίας και πιο συγκεκριμένα στον κόσμο των γαλλικών τυριών.
Στο πλαίσιο τού μαθήματος τής γαλλικής γλώσσας και τού γαλλικού πολιτισμού, οι μαθητές τής Α΄ τάξης τού Α΄ Αρσακείου Λυκείου και τού Γενικού Λυκείου Ψυχικού, με την καθοδήγηση τής καθηγήτριάς τους κ. Φωτεινής Κατρανίδου εκπόνησαν, κατά τη διάρκεια τού Α΄ τετραμήνου, ερευνητική εργασία με θέμα τη γαλλική γαστρονομία.
