Έμαθαν ότι πρόκειται για ένα έθιμο που έχει τις ρίζες του στη ρωμαϊκή εποχή και σε παγανιστικές τελετουργίες. Όμως,στις 2 Φεβρουαρίου τού 472 le Pape Gélase 1er το μετέτρεψε σε θρησκευτική χριστιανική γιορτή και προσέφερε κρέπες στους προσκυνητές που με κεριά αναμμένα γιόρταζαν την παρουσία τού Ιησού 40 μέρες μετά τη γέννηση του. Έτσι, οι μαθητές κατάλαβαν πως γεννήθηκε η γιορτή τής κρέπας, σύμβολο του ήλιου και τής ευημερίας.
Τέλος γεύτηκαν κρέπες που ετοίμασαν μόνοι τους, σε μια προσπάθεια βιωματικής προσέγγισης τού εθίμου.
