Η παράδοση στη Γαλλία θέλει τα παιδάκια να παίρνουν τα δώρα τους από τον Saint Nicolas, που με βοηθό τον Père Fouettard ταξιδεύουν και γυρνάνε τα σπίτια και τα σχολεία τής χώρας προσφέροντας δώρα στα παιδιά που είναι φρόνιμα, χωρίς ομως να δίνουν δώρα στα πιτσιρίκια που υπήρξαν άτακτα στη διάρκεια τού χρόνου.
Oι μαθητές τής Δ΄ τάξης, αφού είδαν μέσα από το κεφάλαιο Πολιτισμός (civilisation) τού earsakeio, βίντεο και τραγούδια σχετικά με τις εορταστικές εκδηλώσεις που γίνονται στην Λοραίνη (Lorraine) και σε άλλες πόλεις τις Γαλλίας, ζωγράφισαν όμορφες εικόνες που αφορούν στον μύθο τού Αγίου Νικολάου και στην αγάπη του για τα παιδιά. Τέλος, μέσα από ένα εικονογραφημένο dossier, διάβασαν στην τάξη τον μύθο και τις παραδόσεις τής γιορτής αυτής, είδαν βίντεο, τραγούδησαν το τραγούδι «La légende de Saint Nicolas» και στη συνέχεια έλυσαν ένα ερωτηματολόγιο που αφορούσε στη γιορτή.
Σκοπός των δραστηριοτήτων αυτών είναι η ευαισθητοποίηση των μαθητών στα έθιμα τής Γαλλίας και τον πολιτισμό της.
